Высота и темп - это понятия, которые пришли из музыки, но не из звука. Они очень связаны с нашим восприятием окружающих звуков, и мало связаны с физикой. Частота - понятие физическое, характеризует колебательный процесс, измеряется в колебаниях в секунду или герцах. Высота же - это субъективное ощущение, психофизический аналог частоты. Человек может определять высоту для различных звуков, даже для непериодических волн. На основании этого ощущения, мы можем сказать, что один звук выше другого или ниже. Кроме того, человек своим ухом улавливает разницу высот - интервалы. Некоторые интервалы более приятны для слуха, другие менее. Так, человек выстраивает все звуки по высоте, от низких до высоких, выделяет среди них только те, что отстоят друг от друга в благоприятных интервалах, называет их нотами и использует для написания музыки. Высоту можно обозначать нотами соответствующей октавы, а можно измерять в герцах.